فول مدمس من درة يعد من الأكلات العربية الأصيلة المشهورة من القدم، وهو صديق المائدة بالعديد من الأيام، لما له من فوائد عديدة وطعم ذاكي، الفول المدمس يمكن أن يوضع كطبق رئيسي على الإفطار او كمقبلات في أي وقت، ولا ننسى فوائده التي تؤثر على صحة القلب، الدماغ، الشرايين وكافة أنحاء الجسم فهو غني بالبروتينات.